Na přípravu laskonek budete potřebovat:
4 bílky
225 g cukru krupice
65 g cukr moučka
100 g kokosu
40 g mletých ořechů
Na krém jsem potřebovala:
200 g cukru
200 ml smetany na šlehání
250 g mascarpone
Tato verze je dost sladká, máte-li raději méně sladké dezerty, část karamelu nahraďte mascarpone.
Krém jsem také zkoušela použít máslový. Vyšlehala jsem polovinu másla s polovinou plechovky karamelového salka a přidala dvě polévkové lžíce silné kávy.
Laskonky vydržely v lednici do druhého dne krásně pevné při použití obou krémů.
