Na 3 pláty těsta budete potřebovat:
12 bílků
280 g krupicového cukru
120 g hl. mouky
150 g mletých vlašských ořechů
Na krém:
nejprve je potřeba připravit si kaši z následujících surovin:
50 g másla, 80 g hladké mouky, 80 g moučkový cukr, 250 ml silné černé kávy
na dokončení krému budete ještě potřebovat:
150 g másla, 50 g moučkový cukr
na třetinové množství těsta (jednu placku) si připravte:
4 bílky
100 g krupicového cukru
40 g hladké mouky
50 g mletých vlašských ořechů
